一风堂儿童厨房在台也能体验!亲子做拉麵、饺子超好吃

提到「一风堂」,会让许多爱好日本旅游的家庭眼睛为之一亮!福冈一风堂拉麵儿童厨房,现在在台湾也能体验啰!亲子一起做拉麵和饺子,从揉麵、包馅、捏饺子到亲自煮麵,内容超丰富,快跟着我们一起去一探究竟!一风堂儿童厨房在台也能体验!亲子做拉麵、饺子超好吃

一风堂儿童厨房Child Kitchen,自2003年在福冈开办。一开始是用移动式厨房车,2003~2014年底,总计拜访了325所小学,超过23,800人亲自体验做拉麵与煎饺。许多到日本福冈旅游的家庭,会特地到当地的一风堂体验儿童厨房,现在不用飞日本,在台湾也能参加啰!这天中午我们拜访一风堂敦南店,赶快一起进去瞧瞧吧!

一风堂儿童厨房在台也能体验!亲子做拉麵、饺子超好吃

这次的活动,希望透过日本行之有年的「食育」,让孩子了解食材、尊重食物。一起动手做料理、一同享用,透过食物联繫亲子情感,在食物里加入笑容与感谢!看到现场好多亲子都已蓄势待发,等着待会儿要一起做料理啰!主持人特别介绍,今天还邀请来自日本一风堂的两位儿童厨房老师,来指导大家一起做原汁原味的好料理,主持人:「準备好的人请举手!」大家都好有精神的用力举手!

一风堂儿童厨房在台也能体验!亲子做拉麵、饺子超好吃

这次的料理教学过程,都使用简单易懂、小朋友很快就能了解的方式来说明,例如做饺子麵糰时,先把麵粉堆成小火山,再用手指比出「1」,把火山中间戳一个洞!或者将手装成是猫咪的爪子,麵粉加水后在盆里抓抓抓!

一风堂儿童厨房在台也能体验!亲子做拉麵、饺子超好吃

做拉麵麵糰时,孩子们也为麵粉倒入硷水,妹妹和哥哥一起揉麵糰,兄妹俩玩得超开心。

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两种麵糰都完成以后,先来擀饺子皮,再包内馅,经过现场的大哥哥大姐姐指导后,小朋友们都用心的把饺子包好了,真的要给他们掌声鼓励鼓励!

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接下来製做拉麵麵糰更是有趣,大家要开始开心跳一跳啰,原来为了让麵糰更有嚼劲,做麵的过程中会用自己的身体的力量,在麵糰上不断踩踏,这个动作让小朋友们都玩翻了!

一风堂儿童厨房在台也能体验!亲子做拉麵、饺子超好吃

製麵过程真是一点都不马虎,小脚小手都没法闲着,马上就要开始把麵糰压扁扁啦!

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现代人越来越少下厨,父母也很少有机会和小朋友在厨房互动,藉着这次机会,很多爸爸妈妈才了解到,原来我的宝贝也能自己做料理,真棒!而我们的製麵工作也快要完成啰!

一风堂儿童厨房在台也能体验!亲子做拉麵、饺子超好吃

一碗麵从麵粉到麵糰,又变化成麵皮和一条条美丽的麵条,最后还能亲手煮麵,经过这次体验,相信也让许多父母增加了让孩子在家一起做料理的信心与兴趣。

一风堂儿童厨房在台也能体验!亲子做拉麵、饺子超好吃

孩子们享用着亲手做出的美味拉麵,亲子共同获得的成就感是无价的,尤其享受大家一起做、一起吃的氛围,过程中的笑容与对话就是最好的调味品。

一风堂儿童厨房在台也能体验!亲子做拉麵、饺子超好吃

未来的母亲节、父亲节或祖父母节,不妨带着孩子一起亲手做料理,相信全家能渡过更有意义的家庭节日!

一风堂儿童厨房在台也能体验!亲子做拉麵、饺子超好吃

至于到底何时还能再参加一风堂儿童厨房呢?主办单位透露,最快在中秋节就会举办第二次,最慢则在圣诞节,想报名的家长要把握机会唷!

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